Falamos de peixe ou de afectos?!
Olá!
Uma boa semana para todos os que me acompanham desse lado!
Falar em gastronomia açoriana passa necessariamente por falar no pescado dos Açores, com destaque para o carácter artesanal dos métodos de captura, o respeito por práticas de pesca responsável, sustentável, e a excepcional qualidade do respectivo ambiente marinho. A pesca nos Açores explora várias espécies marinhas que compõem o ecossistema, proporcionando um peixe de maior qualidade, de sabor refinado, altamente saudável e sobretudo capturado com artes piscatórias que não constituem uma ameaça ao meio ambiente marinho.
Quem me conhece sabe que tenho laços de afecto muito fortes com os Açores, e de vez em quando não há nada melhor do que brincar com esta coisa dos afectos, e transportar isso para pequenos momentos de convívio que desta vez se traduziram numa degustação de peixes e mariscos açorianos, com loiça comprada nos Açores claro está...
Uma mesa em jeito de cartaz ilustrativo das espécies de peixes dos Açores! Qualquer continental que vá aos mercados e restaurantes dos Açores, encontra peixes desconhecidos e até raros, desde o Rocaz, a Bicuda, o Espadim, o Boca-negra, o Alfonsim, a Veja etc..
Não sei se esta é uma mesa tentadora, mas o certo é que foi o convite certo para um dia passado entre quatro paredes, e com a chuva intensa que se fez sentir durante o fim de semana, nada melhor do que uma refeição saboreada e recheada de afectos. Motivos mais do que suficientes para arriscar num ambiente gastronómico descontraído e diferente!
Uma boa semana para todos os que me acompanham desse lado!
Manuela
degustação de pratos à base de peixes
Ver mais em: https://www.acores9.com/noticias/2016-04-10/peixe-dos-acores-em-destaque-em-evento-gastronomico-em-lisboa/
Ver mais em: https://www.acores9.com/noticias/2016-04-10/peixe-dos-acores-em-destaque-em-evento-gastronomico-em-lisboa/
degustação de pratos à base de peixes
Ver mais em: https://www.acores9.com/noticias/2016-04-10/peixe-dos-acores-em-destaque-em-evento-gastronomico-em-lisboa/
Ver mais em: https://www.acores9.com/noticias/2016-04-10/peixe-dos-acores-em-destaque-em-evento-gastronomico-em-lisboa/
degustação de pratos à base de peixes
Ver mais em: https://www.acores9.com/noticias/2016-04-10/peixe-dos-acores-em-destaque-em-evento-gastronomico-em-lisboa/
Ver mais em: https://www.acores9.com/noticias/2016-04-10/peixe-dos-acores-em-destaque-em-evento-gastronomico-em-lisboa/
Uma mesa gira!
ResponderEliminarBoa semana!
Isabel Sá
Brilhos da Moda
Muito original esse serviço!!!
ResponderEliminarEu sou uma fã confessa dos Açores! Acho que é um pedaço do céu na terra! Acho mesmo.
Bom dia Manela :)
ResponderEliminarE não é á volta da mesa que também se trocam afectos.
A pessoa que recebe, a pessoa que cozinha o convidado que se alegra e agradece os mimos .....
Tanto de bom uma mesa traz.
Quanto á loiça e aos peixinhos da nossa ilha vizinha, muito muito giro, a sua criatividade surpreende nos sempre !
Tenha uma boa semana, quentinha de preferencia
bjs
Lulu
Mais uma mesa posta com requinte!
ResponderEliminarFiquei apaixonada por este serviço, não há como resistir a estas tentações.
O teu bom gosto deixa-nos com os olhinhos regalados, deve ser sido um belo convívio, Parabéns mais uma vez por este magnífico post.
Beijinho grande.
Que louça linda querida Manuela :)
ResponderEliminarAdoro peixe e são lindos os pratos!
A mesa está um encanto, e o mais importante é quem reunimos à volta dela :)
Um grande beijinho
Olá Manuela, que linda homenagem aos Açores! adorei esta mesa, os pratos são um encanto e , como sabes, adoro esta toalha de xadrez preto. Sabes, nunca me esqueci dela de um outro post, e na altura disseste-me ser da Zara. Nunca voltou a ter na Zara mas sempre que vou à loja de tecidos vejo se há vichy preto, porque é tão fácil de fazer uma! é só uma bainha e mais nada! Ainda hei-de encontrar o tecido certo, acho que dá para misturar com tantas cores e fazer mesas com conceitos diferentes. Gosto muito dos tons de hoje, acho que a toalha e os talheres têm tudo a ver! estás de parabéns! beijinhos!
ResponderEliminarUm dia hei-de visitar os Açores. Vejo imagens lindas e fico cada vez com mais vontade.
ResponderEliminarBjs
Admiro sua versatilidade e bom gosto pra compor a mesa, Manuela. Se foste minha vizinha, te alugaria um bocado nos dias de festa...rs. Beijo e ótima semana
ResponderEliminarOlá Manuela, os Açores está na minha lista de viajens a realizar. Amo esta toalha xadrez e os pratos são giríssimos.A mesa ficou linda, beijinhos
ResponderEliminarOlá Manuela,
ResponderEliminardu hast den Tisch toll gedeckt. Das Geschirr mit den Fischmotiven gefällt mir sehr.
Liebe Grüße,
Christine
Conozco Madeira pero tengo pendiente visitar las Azores algún día, Manuela.
ResponderEliminarMe gusta la vajilla con sus detalles de peces y sus nombres vulgares y de especie en latín: tan original <3
Que serviço Açoriano encantador e apelativo. Gosto muito Manuela. Também acho a toalha linda, dá com tudo e logo eu que adoro quadradinhos :-)
ResponderEliminarA mim agrada-me bem esse serviço! E se em cada prato viesse o peixinho então melhor ainda ;)
ResponderEliminarhttps://jusajublog.blogspot.pt/
tengo pendiente visitar las Azores algún día,
ResponderEliminarMe gusta la vajilla con sus detalles de peces y sus nombres vulgares y de especie en latín: tan original