Receita siciliana de salada de laranjas...

    Olá!

     Dizia Goethe que "visitar Itália sem ir à Sicilia, não é visitar Itália! "... 

   Quem conhece esta ilha, situada na Itália, facilmente percebe que ali se mantêm todo um conjunto de tradições que fazem parte da cultura italiana! A cozinha siciliana é uma delas, e é considerada como uma das mais fascinantes e gostosas da culinária italiana. Possuidora de uma fascinante variedade gastronómica, provavelmente já muitos ouviram falar da "Caponata" (salada deliciosa com beringela, azeitonas, alcaparras e aipo), da "Maccu" (sopa de feijão),  da "brusschetta" de pão torrado com azeite, para não falar dos famosos "gelatos", conhecidos no mundo inteiro...

    Novidade, novidade, foi saber que uma leitora deste blog, a Helena Frontini, do blog  A Quinta da Samarra (http://quintadasamarra.blogspot.pt/) viveu na Sicilia, e na sequência do desafio que lancei na minha publicação "Como vai o meu pomar", deixou ficar no seu comentário uma receita siciliana de salada de laranja, que digo-vos,  não só é diferente, como tem aquele ar chique/gourmet de que tanto se gosta! 

Aqui fica o registo prometido!

A tal salada de laranja, hoje num ambiente a lembrar Itália! Manias...

Conforme a sugestão da Helena, descascam-se as laranjas (as minhas laranjas!) em rodelas finas...

Juntar cebola cortada às rodelas....

Regar com azeite...

Temperar com oregãos e piri-piri...

E aqui está uma salada deliciosa! Num mix agridoce que apetece... Nós gostamos... Espero que aí em casa também apreciem!

E com manias ou "cem" manias, não podia desperdiçar esta oportunidade e presentear a Helena com uma mesa a lembrar um pouco da Sicilia...

Um ambiente descontraído e informal... em que a laranja continua a ser a protagonista!

As flores, que ocuparam de forma abusiva o cesto do pão!

O caminho de mesa com vários motivos em xadrês...

Detalhes...

Mais detalhes...

E então,  gostaram?

Um bom fim de semana para todos!

"Molte grazie" Helena!

  Um abraço!

  Nota: logo, logo, vou servir aqui uma laranja com groselha, sugerida por uma leitora/amiga...