Tamarilho

   Olá!

     Por cá a vida prossegue a um ritmo normal, com períodos de actividade, seguidos de outros mais pequeninos de descanso. É assim que deve ser... Ontem foi dia de ir à horta e trazer os cestos cheios de fruta. Não sou uma horteloa veterana mas com jeito hei-de lá chegar.

     Tamarilho, tamarillo, tomate japonês, tomate arbóreo e tantos outros nomes pelos quais este fruto é conhecido, hoje num lanche que os nutricionistas certamente aconselhariam. Com propriedades anti-oxidantes, fortalece o sistema imunológico, e é rico em potássio, cobre, ferro, fósforo, cálcio, vitamina A, B6, C e E, entre outros. Há quem também diga que este fruto é eficaz no controle do colesterol e ainda em dietas de perda de peso. Digo que sim, mas para mim, é delicioso em sumos, geleias e compotas.Vai bem numa salada de frutas e é excelente para acompanhar um bom bife grelhado ou uma carne bem assada! Mas também gosto de tamarilho para inovar e surpreender nos doces...

     Com o sol a brilhar, numa tarde a fazer lembrar a tão desejada Primavera, foi dia de o comer ao natural e com iogurte.

     Se comprar tamarilhos, prefira sempre os frutos maiores, rijos, e de pele lustrosa e sem manchas. Entre nós este fruto ainda não é muito conhecido, e o seu preço não é muito acessível, por isso se tiver oportunidade faça como eu e aposte no seu cultivo.

     Uma sugestão para um lanche diferente, e nutricionalmente recomendado! Afinal todos nós começamos o novo ano com desejos de muita saúde para todos. Mas para além destas propriedades, o tamarilho fica bonito a decorar uma mesa, e quase faz inveja às flores que todas nós gostamos de colocar nas jarras...

      Afinal a tarefa de decorar é bem simples e a natureza é sem dúvida a melhor aliada!

Bem hajam!


NOTICIA DE ÚLTIMA HORA: Vejam neste blog http://walkingonsunshinefnc.blogspot.pt/ , uma receita deliciosa e muito simples, de mousse de tamarilho!  Obrigada Lulu!